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舟山进入禁渔休渔期 新鲜梭子蟹和各类渔货都将逐步下架 且吃且珍惜啊！ 根据《中华人民共和国渔业法》和《浙江省渔业管理条例》，4月1日12时起，所有渔船禁止捕捞梭子蟹抱卵亲蟹和幼蟹。  连日来，渔政执法人员前往 各个码头、水产交易市场、农贸市场等地 开展宣传引导工作 《舟山市人民政府关于保护梭子蟹渔业资源的通告》已张贴在码头、交易区等渔船及相关从业人员密集的场所。  这也意味着 从下周一（4月1日）起 将进入为期5个月半的梭子蟹禁渔期 我们将吃不到新鲜梭子蟹了 每年4月中旬天气转暖时，正是抱卵梭子蟹生籽、幼蟹成长期，一般持续至6月中旬左右。这2个月左右时间，是梭子蟹渔业资源重要保护期。 据了解，禁渔期间，渔业执法部门将不定期检查捕捞船、渔运船、门市部、市场。一旦发现有捕捞、收购、销售抱卵梭子蟹和幼蟹的行为，将按相关法律法规予以从重处罚。渔业部门提醒广大渔民：禁渔期内，若有渔船误捕抱卵梭子蟹，请予以放生，违规捕捞、销售者，将根据情节轻重没收货物或罚款，渔船违规最高罚款5万元。 不只是梭子蟹 接下来 舟山人爱吃的各类海鲜都将越来越少 各类渔货将逐步进入 禁渔休渔期  根据浙江省海洋与渔业局发布的《关于2018年浙江省海洋禁渔休渔的通告》，小编整理了一份时间表，供吃货们参考↓ 禁渔时间 （一）梭子蟹禁渔期：北纬27度至31度沿岸和近海，4月1日12时至9月16日12时禁止以抱卵梭子蟹或幼梭子蟹为主要捕捞对象的作业渔船生产。 （二）产卵带鱼保护区禁渔期：北纬28度30分至30度30分、东经125度以西到机动渔船底拖网禁渔区线以东海域，5月1日12时至6月30日12时禁止拖网渔船及其他以捕捞产卵带鱼为主的作业渔船进入该保护区生产。 （三）东海带鱼国家级水产种质资源保护区保护规定：核心区4月16日12时至7月1日12时，禁止所有捕捞作业生产。（注：核心区由以下6点连接而成：A点：北纬30度30分、东经123度10分；D点：29度0分、122度35分；H点：28度30分、122度10分；I点：28度30分、122度30分；E点：29度0分、122度55分；B点：30度30分、123度30分）。 （四）大戢洋、马鞍列岛、岱衢洋、舟山渔场、韭山列岛、渔山列岛、大陈洋、温台渔场、七星岛、官山岛等10个产卵场保护区禁渔期：4月1日12时至8月16日12时禁止除钓具以外的其他捕捞作业生产。 休渔时间 （一）单船桁杆拖网（桁杆拖虾）、笼壶类、刺网类、围网类及船敷箕状敷网（敷网）作业休渔时间：5月1日12时至8月1日12时。 （二）单锚张纲张网（帆式张网）作业休渔时间：5月1日12时至9月16日12时；农业部规定的海洋捕捞过渡渔具中其它张网作业休渔时间：5月1日12时至8月16日12时。 （三）拖网类及其它未列举海洋捕捞作业休渔时间均为：5月1日12时至9月16日12时。 （四）捕捞辅助船休渔时间原则上为：5月1日12时至9月16日12时；确需为一些对资源破坏程度小的作业方式渔船提供配套服务提前结束休渔的，应报农业部批准同意。 （五）捕捞许可证核定两种作业类型或一种作业类型两种作业方式的，只要其中某个作业仍处于休渔期内，则该捕捞渔船仍要进行休渔。不得在休渔期间实施作业变更（变更为休渔时间一致或更长的作业除外）。 但小伙伴们也不用太伤心 趁着休渔前 一起多囤一些爱吃的海鲜吧~ 小编搜集了一些地道的海鲜保存大法 赶快学起来！ 1 鲜鱼 先去掉内脏、鳞，洗净沥干后分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味儿扩散，然后再放入冷藏室或冷冻室。速冻的鲜鱼可以最大程度保留鲜味，减少营养成分流失。 2 冻鱼 包装好后直接放入冷冻即可，要注意的是，冻鱼解冻后就不宜再放入冷冻作长期贮藏。 3 熟鱼 熟的鱼类产品和腌制的咸鱼一定要用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内，避免串味。而咸鱼一般贮于冷藏，便于食用。 4 活虾或冰鲜虾 可先将虾用水洗净，放入塑料瓶中，注入冷水将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。这样不仅定量，还能让冷冻室保持整洁。 5 海蛎子 把海蛎子的肉取出来，用冰箱的零度保鲜功能进行保鲜，只不过这种方法可以保存5天左右， 一般的冷藏是3天。此外，如果把海蛎子放入保鲜盒里进行冷冻的话，保鲜时间会更长。另外冰箱冷冻本身不是速冻，所以冷冻时间不要超过半年，否则会影响口感。 6 鱿鱼 将鱿鱼去除内脏和杂质，洗净，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室保存。 7 扇贝 一种方法是刚买回的扇贝，不要清洗，分成小包，每包撒些淡盐水，放入冰箱冷冻，可以保鲜一年而不破坏鲜度，肉质不干。另外一种是把扇贝肉取出，洗干净，放在保鲜里，最好里面加点冰，长期的话就把扇贝整个放入带盖的泡沫箱里，多加冰。  8 螃蟹 根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。一个个紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。接着，往泡沫箱子里加水，直到水没过螃蟹表面。最后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。  9 海螺 海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题,切忌鲜活贝类不能放水养,要干养放在潮湿的地方。而且现在开始只要没有大风的天气里，海螺都会很多，而且夏天也挺肥，因此不需要囤太多。  用冰箱储存海鲜，一定要注意与其它肉类分开保存，尽可能保持密封，这样既可以保证卫生，又可以避免串味。用上述方法，可以在-18℃的冷冻里存放海鲜长达3个月，当然冷冻的海产品还是越早吃越好哦。用地道的保存大法保证鱼儿鲜，休渔期前大囤货，你准备好了么~ |
