谢年是舟山的一种古老风俗,顾名思义,就是一种感谢、拜谢年的祭神活动,感谢老天爷保佑一家人平安度过了一年,并祈求来年能风调雨顺。 谢年虽然不是节日,却是舟山人过年期间非常重要的活动。 迈入腊月,不少舟山人家里开始准备谢年 今天,小编身边就有不少朋友张罗着谢年~ 你家今年谢年了吗? 还没来得及准备的小伙伴也不要着急 今年谢年的吉日、吉时还有这些 小编已经帮大家罗列出来了, 快发给亲朋好友参考一下! (各地习俗略有不同,以上仅供参考) 小编咨询了舟山民俗方面的相关专家,专家介绍,由于谢年不仅要祭拜天上诸神,还要祭祀家族的列祖列宗。因此,各家各户的谢年时间是不一样的,每家会根据自己家族人员的生肖、生辰八字和其他的一些禁忌,挑出一个黄道吉日,并在这天选出一个吉时良辰来进行谢年活动。 舟山有老话“有钿呒钿,廿八谢年。”据专家介绍,根据舟山总体情况来看,舟山人基本上会选择在农历廿八到三十来进行谢年。 很多舟山的80后、90后, 小时候都看过家里大人谢年, 但小编弱弱地问下, 这些谢年你全了解吗? 不清楚?不用怕! 舟山谢年的详细流程, 小编早已为你准备好了! 谢年用品 供桌:八仙桌,用圆桌或两张桌子拼起来也可以。 供盘:朱红漆盘或锡盘 六色供品:六杯酒,六碗茶,六碗饭,六样菜,六糕点、六水果 其余:两个蜡烛台、一只香炉、一把酒壶;两副比较大的红蜡烛、少许香;两把小刀;鞭炮数只;茶叶,要放在茶杯里;金箔折的元宝。 贡品摆放 第一排摆放酒水:中间6杯茶(六六大顺)。茶两边各放6杯酒,一般用黄酒。12杯酒代表12个月,如果有闰月时就放13杯酒。 简化版:放3杯茶、6杯酒。 第二排是六色糕点:糕点的种类有,状元糕、长生糕、骰子糕、桂花糕、芝麻糕、千层糕、糖果等,表示生活高高兴兴、甜甜蜜蜜。 家里有考生的,状元糕必须有,长生糕寓意健康长寿,桂花糕甜蜜蜜,只要寓意吉利,讨个好彩头就可。 第三排是六盆水果:主要为苹果,寓意“平平安安”;甘蔗,表示“节节高升”,“越老越甜”;金橘或橘子代表“黄金满屋”;香蕉代表“生活香甜‘;菠萝代表“吉祥到来”;桂圆代表“团团圆圆“;桃子代表“健康长寿”;火龙果、红番茄代表“红红火火,多子多孙”…… 第四排摆七牲大盆:有猪头、条肉、公鸡、鱼、鸭蛋、猪肚、鹅、蟹等。 ▶猪头:寓好运有头有尾。 猪头不需要完全煮熟,用红色盘子装好放中间,猪头朝门,插一把刀,大葱放猪嘴巴里,寓意有福; ▶条肉:寓生活有条有理。 条肉也不用全煮熟,这样方便保存,也需要一把刀; ▶家禽:一般用成熟的鹅,也可用公鸡。 头朝门摆放。谢年时要把内脏、血等放在家禽肚子里,意为供的是完整的家禽,也是敬意的体现。 ▶鱼:鱼要带鱼鳞,舟山人一般用黄鱼。 鱼头朝屋里,意为鱼要从大门游进来,年年有余; ▶蛋:生鸡蛋或鸭蛋。 用盐垫底,让蛋竖起来,5个蛋围成一朵花,或者在上面再竖一个,放6个,意为六六大顺; ▶年糕:一般用6条,代表年年高,最多可以放24条。 ▶豆腐:豆腐不能算到别的种类里,是放在这一排哦! 最后别忘记还要放一碟酱油、一碟糖。 第五排是年糕、烤麸、豆腐、粉丝之属。豆腐谐音“头富”,粉丝寓意“长寿”。 第六排是香和蜡烛。有的人家会放些用金箔纸折的元宝之类的,香烛下压太平经等。 素菜谢年食单 黄豆芽(长庚)、粉丝、黄花菜、黑木耳、香菇、桂圆(团圆)、核桃、红枣、开心果、长生果、发财糕(发财)、状元糕、吉利糕、金团、红糖、年糕(年年高)、 烤麸、豆腐、面条、香干、苹果(平安)、甘蔗、香蕉、金桔、火龙果等。 素食谢年当然也需要香烛等,其他程序与荤菜谢年基本一致。 准备好这些, 谢年就要开始啦~ 谢年过程 一般是先放好祭品,点燃香烛,持香朝天三拜,接着点燃三支花炮。 祭礼约一个时辰,其间筛酒三巡,祈祷全家平安顺利。 怎么样, 小伙伴们知道谢年该怎么做了吗? 收好这份谢年攻略, 以后再也不用愁啦~ |