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定海作为有着悠久历史的海岛文化名城，它的文化深深的体现在散落的弄堂里。柴水弄是比较具有代表性的一个弄堂。弄堂里的每一个老宅就是一段尘封的历史，打开脱漆的大门，抖落尘封，重拾记忆，你可以触摸到历史的余温……
这条弄堂的味道，一日三餐都不同，从清晨井边的洗漱到傍晚幽柔的灯火，定海老城的缩影如果刻在时光上的印记，在这里往复展开。 老弄完整地保存了那些上百年的古老民居，几幢深宅大院和众多的老定海普通人家的居所，高墙矮门、青砖黛瓦、砖木结构的老屋、开满鲜花的院落，让都市人不由得心生羡慕，在定海的老城中心过着接地气的悠闲生活，是种多么美好的体验。有趣的是，柴水弄民居的大门都比较小，深受儒家“平和内敛、不主张外露”影响。
这里有“林氏民居”“陈氏老宅”等市级文保单位，林氏民居采用了典型的中西合璧式设计，具有很好的观赏性和实用性；陈氏家族曾开过“三省银楼”，是旧时定海少有的富庶家族。据载，民国初期，一场大火把柴水弄2号林氏民居与4号陈宅烧为平地，后建房时把围墙筑得特别高，免得再受火的吞噬。 “三省”（读xing）银楼开设始于清光绪年间，坐落在定海西大街南首，双开间门面（33—34号）。居舟山同行业中之首，称亚于上海“老凤祥”银楼，经营市面一直兴旺。由于“三省”名气大、讲信用、产品质量好，做生意循规蹈矩，凡城乡居民都来作承。年长的定海人，一定都记得，三省银楼每天早上开门，首先挂出一块木框镜子玻璃牌，上面用铅粉写着：“今日赤金收进×元，卖出×元。 ”与上海金融交易所用电报、电话联络信息，统一牌价，有时一日二三次变动。
《地名志》说：“该弄曾是柴、水集贸场所，故名。 ”这是现在一般大众对柴水弄地名的认识。 过去，农民到定海城里来，只有东西南北四座城门可进，而从北门进城通常走的路有两条：一条是极为热闹的状元桥，另一条便是柴水弄。其中，挑水（东海旅馆前身同丰旅馆装水）卖柴卖菜的人，一般都不过状元桥，柴水弄就成了主要通道，弄名便也因此而来。
当然，也有研究定海文化的学者，认为“柴水”便是舟山人方言的谐音而成。 定海人称小便为“撤水”（念作zhashu）,上了年纪的定海人都知道，人们一直把这条弄叫作撤水弄。这个怪名出于何因呢？原来这条弄靠近西大街与解放西路的两个出口处均有一处小便槽。旧时，定海城里没有公共厕所，而这条弄有小便槽可供行人方便，很受人们青睐，撤水弄也因此出名。后来在给弄正式取名时，觉得“撤水”之名不雅，取其谐音叫作“柴水”。 这个说法是有道理的，因为“柴”和“撤”在方言中的发音还是有细微的差别的，过去人们叫这条弄堂的发音，确实是“撤”，而不是“柴”。
这条弄堂不仅是柴多、水多，还是个老城中各式井头密集的地方，看老井，不能错过柴水弄。 柴水弄的水井形状各异，其中有公用的圆井、方井、后门井，也有私家用的自掘井（分布于陈宅、林宅、包家院子等地），算在一起有将近20只。 其中最著名的一口井是林氏民居内的六面井，井圈用一块整石雕成六面，每一面雕刻着各种花鸟图案，惟妙惟肖，极具艺术欣赏价值。房东介绍，这个井圈可以移动，曾经有人想花巨资买去，被断然拒绝了，“这是老一辈留下来的宝贝，一定要保护，多少钱都不卖。 ”
在没有自来水的年代，井水是柴水弄居民生活用水的主要来源，现在虽然有了自来水，但冬暖夏凉的井水还是一直受到居民的青睐，偶逢大旱，古老的井边更是围满了刷刷洗洗的人群。 一眼古井，一块青石板，一口石盆，人们在井边汲水濯衣洗菜，边劳作边闲聊，这在今天的柴水弄，依然是很普通常见的情景，充满了老城古朴宁静的味道。 |
