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舟山普陀海味零食零嘴特产购买攻略,看完流一地口水

2017-11-5 09:37| 查看: 3000| 评论: 0 |原作者: admin

简介:虽说普陀一年四季不重样的海鲜,是每个游客不可辜负的美食。但如果你不常来普陀,又很爱吃海鲜, 那么来自普陀的海鲜干货,就成了解决口腹之欲的最好选择。 鱿鱼丝、烤鱿鱼、各种烤鱼片、油炸鱼、烤海虾、各种鱼 ...
虽说普陀一年四季不重样的海鲜,
是每个游客不可辜负的美食。
但如果你不常来普陀,又很爱吃海鲜,
那么来自普陀的海鲜干货,
就成了解决口腹之欲的最好选择。

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鱿鱼丝、烤鱿鱼、各种烤鱼片、
油炸鱼、烤海虾、各种鱼干、生熟虾皮...
听着看着这些名字,
阵阵香味隔着屏幕都要溢出来了。


海味 · 大虾干

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虾干是普陀人过年必备的海味,
选用鲜活的虾晾晒而成,
保留了大海和阳光的味道。
不仅可以当小零食,还能烹饪煮粥。
不过这种虾干是渔家人纯手工自制,
市面上很少能够买到,
想吃而吃不到大概是吃货最深的乡愁吧。


海味 · 鱿鱼丝


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海风吹拂悬挂晾晒着的鱿鱼,
数以万计的鱿鱼在数日晾晒后渐渐风干,
空气中还残留着浓浓的鱿鱼味。
普陀是“中国鱿鱼之乡”,
而鱿鱼丝是普陀人记忆中的美食,
丝丝甜味,柔韧鲜美,
越嚼越香,回味无穷。


海味 · 鱼片



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新鲜剥皮鱼肉为原料烘烤制成的鱼片,
是平常日子随手可拿着吃的小零食!
80年代六横岛上就有鱼片加工厂,
每次渔船来的时候,
剥皮鱼就会被运到冷库被剥去鱼皮,
最终加工成充满海洋味道的鱼片。
而如今鱼片在市场上也依然是大家的挚爱。


海味 · 小黄鱼


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来自东海的小黄鱼,
是普陀人所热衷的餐桌美食。
而小黄鱼配上调料制成鱼干,
加工成各种口味的馋嘴小零食,
入口香酥浓郁,食之有味。
满嘴鲜浓的海味,在味蕾久久残留。


海味 · 鳗鱼条

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懂行的人,吃海味吃的很细致,
鲜有鲜的吃法,干有干的美味。
而鳗鱼除了新鲜的做法,
美味甜辣的鳗鱼条,
更能带来入口便汹涌出深蓝的快意滋味。


海味 · 海鲜三剑客

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舟山虾皮
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舟山紫菜
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舟山小鱼干

普陀的蚂蚁岛被誉为“虾皮之乡”,
这里有浙江省最大的虾皮市场,
每到八九月,虾皮晾晒的场面极其壮观。
紫菜、虾皮加上小鱼仔,
加上一点儿盐调味就是最好的三鲜汤,
闭上眼睛喝一口,
感觉有海风拂过我的脸庞。

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